ABOUT YOSHIMOTO COFFEE

豆と向き合い、人とつながる。

1986年、沖縄市知花で始まった小さな焙煎所。鮮度と豆の個性を大切に、地域の暮らしに寄り添う一杯を焼き続けています。

SINCE 1986

40年分の経験を、
今日の一杯へ。

扉を開けたときに広がる香り、お客様の「おいしい」の一言。その積み重ねがヨシモトコーヒーの40年です。時代とともに飲み方や届け方が変わっても、良い生豆を選び、状態を見ながら丁寧に焼くことは変わりません。店舗だけでなく、飲食店、オフィス、イベント、農園へ。コーヒーを真ん中に、人と人がつながる風景を増やしていきます。

生豆を選ぶ

産地や品種、精製方法によって変わる個性を見極め、品質の良い生豆を選定します。

個性を焼き出す

30kg焙煎機で、香り・甘み・酸味・コクのバランスを引き出します。

場に合わせて届ける

家庭、お店、職場、イベント。それぞれの場に合う味と運用を一緒に考えます。

OUR PLACE

香りの出発点、
沖縄市知花の店。

豆を選ぶ方も、ギフトを探す方も、まずは気軽にお越しください。焙煎所ならではの香りの中で、好みや飲み方を聞きながらおすすめをご案内します。

営業時間 9:00〜18:00
定休日日曜日・祝祭日
沖縄県沖縄市知花5-35-6
電話 098-937-2645

豆と向き合い、 人とつながる。